auwoВходЗапочнете безплатно
Образец за печат · безплатно

Входящ контрол на суровини

Образец за записване на всяка доставка: доставчик, продукт, партида и срок на годност, температура, състояние на опаковката и решение. Помага и за проследимостта.

За какво е

Показва, че суровините се проверяват при приемане и че не се приемат неподходящи.

Записаната партида или срок на годност е връзката „една стъпка назад“, която изисква чл. 18 на Регламент (ЕО) № 178/2002.

Кога и колко често

При всяка доставка.

Как се попълва

  1. Проверете документа на доставката, опаковката, етикета, срока на годност и — при охладени и замразени продукти — температурата.
  2. Запишете партидата или срока на годност от етикета.
  3. Отбележете решението: приет, приет с забележка или върнат. При връщане опишете причината.
  4. Пазете документите на доставката заедно с дневника.

Формулярът

На телефона таблицата се плъзга настрани. При печат се събира на лист A4.

Обект: ....................................Версия: ...... · Стр. ...... от ......

ДНЕВНИК ЗА ВХОДЯЩ КОНТРОЛ НА СУРОВИНИ

Обект:
Месец / година:
ДатаДоставчикПродуктПартида / срок на годностТемп., °CОпаковка и етикет наред? да / неРешениеПодпис

Температурните изисквания за приемане на отделните продукти се определят във вашата система и в спецификациите на доставчиците.

Прегледал (отговорно лице): ..............................Дата: ..................Подпис: ..................

Прочетете по темата