Образец за печат · безплатно

График и запис за почистване и дезинфекция

Лист, в който на едно място е какво се почиства, с какъв препарат и колко често, и кой е почистил. Образец за печат за кухня, цех или склад.

За какво е

Показва, че програмата за почистване и дезинфекция се изпълнява — Приложение II на Регламент (ЕО) № 852/2004 изисква помещенията и оборудването да се поддържат чисти.

Работниците виждат на едно място какво и кога се прави.

Кога и колко често

Според вашата програма за почистване — ежедневно, седмично или след всяка смяна, в зависимост от зоната.

Как се попълва

В първите колони впишете зоните и оборудването от вашата програма, препарата и честотата.
След всяко почистване човекът, който го е направил, поставя дата и подпис.
Използвайте препаратите според инструкцията на производителя им и ги съхранявайте отделно от храните.
Отговорното лице проверява листа и отбелязва забележките.

Формулярът

На телефона таблицата се плъзга настрани. При печат се събира на лист A4.

Обект: ....................................Версия: ...... · Стр. ...... от ......