Jurnale HACCP de pe telefon. Gata pentru control.
Angajații completează jurnalele de pe propriul telefon, fără aplicație de instalat. Când vine un inspector, dintr-o atingere obțineți un PDF cu ultimele 30 de zile.
Ce verifică inspectorul sanitar-veterinar
Inspectorii cer de obicei să vadă înregistrări, nu promisiuni. Cel mai des acestea sunt:
- Înregistrările de temperatură pentru frigidere și congelatoare.
- Înregistrările de curățenie și dezinfecție.
- Recepția mărfii și trasabilitatea: ce a intrat și de la cine.
- Carnetele de sănătate ale personalului.
- Dovezi privind controlul dăunătorilor.
- O acțiune corectivă înregistrată pentru fiecare abatere.
Regulamentul (CE) nr. 852/2004 cere operatorilor să păstreze înregistrări ale procedurilor bazate pe HACCP (art. 5) și să mențină lanțul frigorific (anexa II, cap. IX). Regulamentul (CE) nr. 178/2002, art. 18, cere trasabilitate cu un pas înapoi.
Jurnalele pe care le primiți
Fiecare jurnal este un șablon gata făcut. Alegeți pe care le folosiți la configurarea unității.
- de pe telefon · în fiecare zi
Temperatura frigiderelor și congelatoarelor
Se înregistrează temperatura fiecărui aparat. O valoare în afara limitei întreabă ce s-a făcut.
- de pe telefon · la fiecare livrare
Recepția mărfii
Furnizor, produs, lot și termen, temperatură, ambalaj și etichetă, decizia.
- de pe telefon · conform programului
Curățenie și dezinfecție
Zonă sau echipament, produs și concentrație, efectuat și verificat.
- de pe telefon · periodic
Verificarea termometrelor
Valoarea așteptată și cea citită, abaterea și dacă termometrul este încă în uz.
- de pe telefon · periodic
Controlul dăunătorilor
Locul sau stația de momeală, dacă s-a găsit activitate, ce s-a făcut.
Limitele minime și maxime nu sunt completate în prealabil. Le introduceți dumneavoastră, din propriul plan HACCP.
Cum arată pe telefon
Trei ecrane pe care angajatul le vede în timpul zilei.
Cum începeți
Configurarea durează sub 5 minute.
Numele unității
Introduceți numele unității.
Ce jurnale
Bifați jurnalele pe care le țineți și introduceți limitele.
PIN-urile angajaților
Fiecare angajat primește propriul PIN.
Angajatul deschide haccp.auwo.ai/worker pe telefon, introduce codul firmei, numele și PIN-ul și începe să completeze.
Preț
Anual: €290 (10 luni în loc de 12), + TVA.
Inclus
- o unitate
- până la 10 telefoane de angajați
- toate jurnalele zilnice
- mementouri în aplicație și prin e-mail
- PDF pentru control
- jurnalele se păstrează și pot fi exportate
7 zile gratuit, fără card
Aveți nevoie și de documente și de asistentul AI? Vedeți planul Start →
Întrebări și răspunsuri
Înlocuiește jurnalele pe hârtie?
Da. Înregistrările digitale sunt acceptate dacă sunt complete și pot fi prezentate. Când aveți nevoie de hârtie, tipăriți PDF-ul.
Au nevoie angajații de o aplicație?
Nu. Funcționează în browserul telefonului, fără instalare. Angajatul intră cu un PIN.
Ce se întâmplă dacă nu este semnal?
Jurnalul poate fi completat și fără semnal. Înregistrarea se trimite când telefonul se conectează din nou.
Ce se întâmplă după cele 7 zile?
Alegeți un plan în Setări. Nu se șterge nimic. Fără plan, jurnalele nu mai acceptă înregistrări noi.
Pot să îmi stabilesc propriile limite?
Da. Le introduceți din planul dumneavoastră HACCP. Noi nu completăm limite în prealabil.
Pot trece mai târziu la un plan mai mare?
Da. Alegeți Start sau Creștere în Setări, iar datele rămân aceleași.