HACCP дневници от телефона. Готови за проверка.
Работниците попълват дневниците от телефона си, без приложение за инсталиране. Когато дойде проверка, с едно докосване получавате PDF за последните 30 дни.
Какво проверява БАБХ
Инспекторът обикновено иска да види записите, не обещания. Най-често това са:
- Записи за температурата на хладилниците и фризерите.
- Записи за почистване и дезинфекция.
- Входящ контрол и проследимост: от кого и каква стока е получена.
- Здравни книжки на персонала.
- Доказателства за контрол на вредителите.
- Коригиращо действие, записано за всяко отклонение.
Регламент (ЕО) № 852/2004 изисква от обектите да водят записи за процедурите си, основани на HACCP (чл. 5), и да поддържат студената верига (приложение II, глава IX). Регламент (ЕО) № 178/2002, чл. 18, изисква проследимост една стъпка назад.
Кои дневници получавате
Всеки дневник е готов шаблон. Избирате кои да включите, докато настройвате обекта.
- от телефона · всеки ден
Температура на хладилници и фризери
Записва се температурата на всеки уред. Стойност извън границата пита какво е направено.
- от телефона · при всяка доставка
Входящ контрол
Доставчик, продукт, партида и срок, температура, опаковка и етикет, решение за приемане.
- от телефона · по график
Почистване и дезинфекция
Зона или съоръжение, препарат и концентрация, извършено и проверено.
- от телефона · периодично
Проверка на термометри
Очаквана и отчетена стойност, отклонение и дали термометърът още се ползва.
- от телефона · периодично
Контрол на вредителите
Място или примамка, има ли следи от активност, какво е направено.
Минималните и максималните граници не са попълнени предварително. Вие ги въвеждате от собствения си HACCP план.
Как изглежда на телефона
Три екрана, които работникът вижда през деня.
Как започвате
Настройката отнема по-малко от 5 минути.
Име на обекта
Въвеждате как се казва обектът.
Кои дневници
Отбелязвате дневниците, които водите, и въвеждате границите си.
ПИН кодове на работниците
Всеки работник получава собствен ПИН.
Работникът отваря haccp.auwo.ai/worker на телефона си, въвежда кода на фирмата, името и ПИН и започва да попълва.
Цена
Годишно: €290 (10 месеца вместо 12), + ДДС.
Включено
- един обект
- до 10 телефона на работници
- всички дневници
- напомняния в приложението и по имейл
- PDF за проверка
- дневниците се пазят и могат да се изтеглят
7 дни безплатно, без карта
Нужни са ви и документите и AI асистентът? Вижте план Старт →
Въпроси и отговори
Заменя ли хартиените дневници?
Да. Цифровите записи се приемат, стига да са пълни и да могат да се покажат. Когато ви трябва хартия, отпечатвате PDF.
Нужно ли е приложение на работниците?
Не. Работи в браузъра на телефона, без инсталиране. Работникът влиза с ПИН.
Какво става, ако няма сигнал?
Дневникът може да се попълни и без сигнал. Записът се изпраща, когато телефонът се свърже отново.
Какво става след 7-те дни?
Избирате план от Настройки. Нищо не се изтрива. Без избран план дневниците спират да приемат нови записи.
Мога ли да задам собствени граници?
Да. Въвеждате ги от своя HACCP план. Ние не попълваме граници предварително.
Мога ли по-късно да мина на по-голям план?
Да. Старт или Растеж се избират от Настройки, а данните остават същите.